目
录
摘要
及关键字
I
1
绪论
1
1.1 研究背景
1
1.2 研究意义
1
1.3 国内外研究现状
2
1.3.1 国外研究现状
2
1.3.2 国内研究现状
2
1.4 研究方法
3
2 SD星级酒店餐饮部服务员流失现状
4
2.1 流失人员比重偏大
5
2.2 人员流失呈年轻化趋势
5
3 人员流失对SD星级酒店的负面影响
6
3.1 酒店形象受损
6
3.2 服务质量降低
6
3.3 人力资源成本增加
6
4 SD星级酒店餐饮部服务员流失的原因分析
7
4.1 企业文化建设欠缺
7
4.2 服务员缺乏职业
生涯
规划
管理
8
4.3
员工
信息沟通
不畅
8
4.4 薪酬制度不完善
9
5 减少SD星级酒店餐饮部服务
SD星级酒店餐饮部服务员流失影响因素研究.doc-9742字.docx