摘
要
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世紀以來，人們的收入穩步增長，幸福指數不斷提升，旅游業也迎來了更多的發展機遇。各種服務型酒店的興起和國外著名酒店品牌的陸續進駐，使得國內星級酒店所面臨的競爭日益激烈。作
爲
衡量公司運營水平的關鍵因素，成本控制是酒店不可避免的問題。酒店通過提供多種服務
産
品滿足客戶需求，成本對象具有多元化的特點。近年來
S
酒店經營成本大幅增長，其原有的成本控制方式日漸凸顯出不少問題，需要順應時代趨勢和市場變化來進行相應改進。酒店運營的每個過程都伴隨著成本的
産
生，以價值鏈
爲
切入角度開展成本控制，可以
酒店成本控制优化研究-30294字.docx