摘
要
近年来随着旅游市场的发展，酒店业作为旅游业发展的重要依托，在我国市场巨大前景广阔。酒店起着为消费者提供住宿、饮食等服务功能。人们在消费过程中越来越注重体验感受，面对人们需求的增加使酒店行业规模逐渐扩大，各种类型的酒店不断出现，其中高端星级酒店承载顾客多方面的需求，在众多类型酒店中仍占据有利地位，但酒店业竞争愈发激烈，为酒店更好地发展酒店管理者为增强酒店企业的竞争力不仅要注重创新，也要重视对成本的管理和控制。成本控制管理是酒店发展的基础，因此需要从酒店内部出发，利用方法减低成本费用，完善成
万丽酒店成本控制管理研究-13368字.docx