年产3000吨红枣无糖软糖的工厂设计
摘 要
糖醇是生产无糖食品的主要甜味剂，具有预防龋齿、不升血糖、促进钙吸收等生理
功能。而红枣则具有美容养颜、保肝护脾、预防心血管疾病、抗衰老等保健功能。采用
红枣及糖醇进行结合设计一款红枣无糖软糖，该软糖同时兼具两者的功能特性，是一款
时尚健康的食品。
本文以红枣无糖软糖为核心进行工厂设计，设计一个年产 3000吨红枣无糖软糖的
工厂。在开展可行 性研究的基础上查阅大量资料， 确定最终的原料、产品配方及生产工
艺。完成以上步骤后 进行进一步的物料衡算、设备选型、 车间及工
年产3000吨红枣无糖软糖的工厂设计-16253字.pdf