摘
要
本
研究依据现成的速食
土笋冻工艺
及
配方
，
设计
年
产量为
30
万盒
的速食土笋冻
工厂。
以年
产量
30
万盒
为目标，通过
设备选型、物料、
水电费、人工费、固定资产等
估算。通过经济效益分析计算出，该项目建设投资费用为
727.2419
万元，流动资金为
363.621
万元，固定总投资金额为
240
万元
/
年，全年净利润总额达到
258.20648
万元，预计投资回收期两年十个月。
关键词：
可口革囊星虫；速食土笋冻；
真空冷冻干燥
；年产量
Abstract
Based on the ready-made technology and formula of instant frozen bamboo shoot
年产30万盒速食土笋冻工厂化设计-8354字.docx