北京理工大学珠海学院
2022
届本科生毕业设计
年产
2000
吨猕猴桃复合固体饮料的工厂设计
摘
要
猕猴桃复合固体饮料以中华猕猴桃、枸杞提取物为主要原料，以榨汁、混合、脱气、
均质、干燥、杀菌、粉碎、包装等为主要工序加工成为一款可补充多种营养成分的复合
果蔬固体饮料。相比常规果蔬固体饮料品类单一、营养性差等情况，本设计的特点是采
用天然成分对产品核心营养进行优化并通过改善配方突出产品原料中生物活性成分的
营养价值。优化厂区、车间布局，改善工艺要点提高工艺流程的可靠性，达到年产
2000
吨猕猴桃复合固
年产2000吨猕猴桃复合固体饮料的工厂设计-22579字.docx