北京理工大学珠海学院
2022
届本科生毕业设计
年产
5000
吨浓缩胡萝卜苹果汁工厂设计
摘
要
随着社会的快速发展，人们对美好健康的生活追求欲望越来越强烈，饮食上更加注
重养生，保健。胡萝卜苹果汁具有一定的抗血管硬化、降低血压和抗癌作用，同时也可
以润肺和生津止渴。因此，我国胡萝卜苹果汁有较大的发展空间。
本课题设计的是一个年产
5000
吨浓缩胡萝卜苹果汁的工厂。本设计的创新点在于
添加
34%
的苹果汁，有利于减少胡萝卜汁中的涩感，提高可口度。研究的主要内容如下：
产品方案，工艺流程，物料衡算，设备选型，
年产5000吨浓缩胡萝卜苹果汁工厂设计-26996字.docx