摘
要
随着我国经济的发展与互联网电商的崛起，快节奏的生活方式也让越来越多的人们选择在各大电商平台上网购日常所需要的肉蛋奶、果蔬、水产
等冷鲜
或冷冻产品，同时对网购来的生鲜产品也有较高的质量要求，而支撑这一点的正是冷链物流。然而我国冷链物流行业发展起步较晚，尚未形成现代化冷链物流体系，十四五规划才提出冷链物流发展目标是在
2035
年全面建成现代冷链物流体系
。同时冷链物流中存在各种风险，导致生鲜产品腐蚀损坏的概率提高，降低经济效益给企业带来损失，因为识别冷链物流风险并采取防范措施有着重要意义。
基
家福生鲜企业冷链物流风险识别及提升策略研究-20203字.docx