粤港澳地区生鲜农产品冷链物流配送模式研究
内 容 摘 要
进入千禧年以来，人们对于食品的要求从要吃饱转向要吃好，对食品安全愈加重视，也更注重食材的新鲜程度。生鲜农产品在人们日常生活中必不可少，现买现做是大都数中国老百姓中认为食材最新鲜并且普遍采用的消费方式。然而非洲猪瘟、新冠状病毒以及禽流感等突如其来的危机，打乱了人们以往的消费方式，加速了人们对生鲜食品消费结构的改变，这些改变大肆冲击了原有的冷链物流配送模式，给冷链物流配送行业带来巨大的挑战与机遇。
本文以粤港澳地区生鲜农产品的冷链物流配送模式为研究
粤港澳地区生鲜农产品冷链物流配送模式研究-15048字.docx