目
录
摘要
Ⅱ
Abstract
Ⅲ
第一章
引言
1
1.1
帝王鲑生产及研究现状
1
1.2
水产品的脂质研究进展
1
1.3
本课题的研究内容与意义
3
第二章
材料与方法
4
2.1
材料与试剂
4
2.2
实验设备
4
2.3
溶液配制
4
2.4
方法
5
第三章
结果与讨论
7
3.1
脂质含量
7
3.2
脂肪酸组成
8
第四章
结论与展望
12
4.1
结论
12
4.2
展望
12
致谢
13
参考文献
14
摘
要
本课题以
函馆海域捕获的
帝王鲑为主要研究对象，用氯仿
-
甲醇提取法提取了帝王鲑肌肉、帝王鲑鱼卵和虹鳟肌肉的总脂质，并在衍生化处理后用气相色谱法对脂肪酸组分进
帝王鲑脂质含量与脂肪酸组成分析的研究-11757字.docx