摘 要
酒是指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，诞生于农耕时代， 如今在世界范围内广受欢迎。酒的发展与人类社会的发展和文明的进步有着紧密的联系。酒本身的存在、饮酒礼仪、酒的制造工艺等形成了酒文化。
酒是一种特殊的食品，是物质的，但同时又融于人们的精神生活中，在传统的中国文化中有其独特的地位。
日本与我国隔海相望，相似的地理位置，以及文化的传播也让日本产生了酒文化，但是经过其本民族的发展使日本形成了具备其民族特色的酒文化。两国之间的历史文化差异也使得饮酒这一行为各具特色。在查阅有关
从中日酒文化看中日饮酒礼仪差异-14173字.docx