摘 要
当前各行各业都面临巨大的竞争压力，餐饮行业在这种恶劣环境下举步维艰。很多餐饮公司为了找寻适合自身的发展路线，进行了大量尝试，或创新服务或调整定位，但他们在某些方面有共同看法，就是他们都比较注重自身的运营成本控制。
成本控制不但能提升餐饮公司的经济经济效益，而且为餐饮公司的长足健康发展提供保障。
因此，成本控制在餐饮企业的成长发展道路上具有至关重要的作用。餐饮成本控制关系到餐饮
产品的质量、种类和价值，对公司的经营盈利能力影响较大，并和消费者的利益直接挂钩，能够提升消费者对餐饮产品的满意度，进
餐饮企业成本控制研究以孝义市好味道宴会厅为例-9298字.docx