酒店中餐宴会服务流程优化探讨——以
北京蓝海
钟鼎楼食
府
（中关村店）
为例
Discussion
on
the optimization of service process of Chinese banquet in Hotel—Taking Beijing
LanHai
Zhongdinglou
Restaurant
(
Zhongguancun
store)
as an Example
xxx
xxx
2
020
年
5
月
1
9
日
酒店中餐宴会服务流程优化探讨——以
北京蓝海
钟鼎楼食
府（中关村店）
（中关村店）
为例
摘 要
近年来，国内餐饮业竞争日趋激烈。
因此
，餐饮企业能否迅速
准确响应
顾客
的需求变化、
最大程度实现顾客价值，已成为企业能否生存并持续发展的
酒店中餐宴会服务流程优化探讨——以北京蓝海钟鼎楼食府（中关村店）为例-12675字.docx