目录
1
前言
1
1.1
研究目的和意义
1
1.1.1
研究的目的
1
1.1.2
研究的意义
1
1.2
国内外相关研究现状文献综述
1
1.2.1
国外相关研究现状文献综述
1
1.2.2
国内相关研究现状文献综述
1
1.3
研究的主要内容与方法
3
2
城北饭店经营成本控制现状与问题
3
2.1
城北饭店概况
3
2.2
城北饭店经营成本控制现状
4
2.3
城北饭店经营成本控制存在的问题
4
2.3.1
食材成本控制不合理
4
2.3.2
生产加工环节食材浪费严重
6
2.3.3
销售服务环节成本损耗偏高
7
3
城北饭店经营成本控制问题的原因分析
8
3.1
成本控制方法不合理
8
3.2
缺乏经营成本控制制
城北饭店经营成本控制研究-10667字.docx