摘 要
随着社会经济的迅速发展和人们的生活水平的不断提高，人们外出旅游和外出就餐的情况越来越多，因此
对餐饮住宿方面
的
服务质量有了较大的要求。
随着人们对餐饮行业的要求也在不断改变，餐饮业的竞争核心由原来的产品质量竞争，逐渐过渡到服务质量和产品质量共同竞争的现状。为了在市场竞争中获得和保持优势，服务质量也越来越被许多餐饮企业定义为企业的生命线，认识到只有在稳定产品质量的基础上，不断提升企业服务质量，强化服务意识才能为企业在市场中赢得竞争优势，增加营业收益，保证企业长久发展。
衡水市忠义饭店是一个
衡水市忠义饭店服务质量提升研究-19058字.docx