目录
1 引言
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2 中餐的概况及其服务的重要性
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2.1 中餐的概况
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2.2 中餐服务的重要性
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3 吴川万和假日酒店及周边餐饮业发展现状
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3.1 吴川万和假日酒店概况
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3.2 周边餐饮业发展现状分析
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3.3 运用SWOT模型分析吴川万和假日酒店中餐服务的竞争力
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4 影响吴川万和假日酒店中餐服务水平存在的问题及对策分析
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4.1 影响吴川万和假日酒店中餐服务水平存在的问题
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4.1.1 中餐服务的基础设施设备管理不足
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4.1.2 服务人员素质不高
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4.1.3 服务人员流失及服务意识不强
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4.1.4 环境卫生管理不到位
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4.1.5 菜品缺乏创新，没有统一标
探究酒店中餐服务水平如何提高-10473字.docx