目 录
摘 要
I
关键词
I
引言
1
1 服务质量的相关研究
1
1.1 服务质量的内涵
1
1.2 服务质量的重要性
1
1.3 餐饮服务质量概述
2
2 海棠湾喜来登酒店情况简介
2
2.1 喜来登酒店的简介
2
2.2 西餐厅服务质量的流程
2
2.3 西餐厅服务质量的现状
3
3 海棠湾喜来登酒店西餐厅服务质量存在的问题
4
3.1 整体服务体验感不佳
4
3.2 服务意识有待加强
4
3.2.1 缺少微笑服务
4
3.2.2 缺少主动、预判顾客需求的意识
5
3.3 菜品缺乏创新
5
3.4 服务技能有待提升
5
3.5 沟通不畅导致效率问题
5
4 提升海棠湾喜来登酒店西餐厅服务质
海棠湾喜来登酒店西餐厅服务质量存在的问题及对策研究.docx-8481字.docx