摘 要
成本控制是经营管理中最不可或缺的一部分，对发展起至关重要的作用，因此不仅仅对于酒店，对于任何一个经济实体来说，成本控制的好坏对于酒店的经营的成果具有重要意义，关注酒店成本控制，可以帮助酒店加强在经济方面的核算，改善酒店的管理方式，对于酒店整体管理水平的提高具有非常重大的现实意义。本文从广州花园酒店的成本控制出发，根据人力成本、采购成本、仓储成本和能源成本方面的数据，深入分析了广州花园酒店人才流失严重、采购费用偏高、仓储库存积压过多、餐饮成本偏高、能源耗费严重的问题，进而提出制定人工成本预
广州花园酒店成本控制问题与对策分析-10611字.docx