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《微生物》专项练习答案及解析
单项选择题
1.【答案】B。解析：（1）该题考查知识点为微生物学-弧菌属-副溶血性弧菌。（2）
副溶血性弧菌可径烹饪不当的海产品或者盐腌制品传播，引起食物中毒。故选B。
2.【答案】B。解析：（1）该题考查知识点为微生物学-细菌的感染与免疫-外毒素
特点。（2）外毒素主要来源革兰阳性菌和部分革兰阴性菌，由活菌分泌而出，其化学成
分是蛋白质，对热不稳定，60～80℃，30分钟被破坏，不稳定。内毒素的主要成分是脂
多糖。故选B。
3.【答案】B。解析：（1）该题考查知识点为微
《微生物》-专项练习单选题-答案与解析.pdf