摘 要
凝结芽孢杆菌（
Bacillus coagulans
）是一种兼具乳酸菌和芽孢杆菌优势的益生菌，相比于其他菌群，其芽孢体对热、酸、碱、盐等不敏感，可经受高温加工、胃肠道酸碱环境，有效降低染杂菌风险，目前已成为饲料领域微生态制剂的优势菌群之一。然而，并非所有天然存在的凝结芽孢杆菌都对酸、
碱、
盐等压力环境具有优良的抵抗性能。因此，在前期已成功从健康猪肠道内容物分离纯化并鉴定出一株凝结芽孢杆菌，命名为
WT-03的基础上，本研究利用常压室温等离子体诱变(
Atmospheric and room temperature plasma
, ARTP
) 结合适应性进化
基于ARTP和适应性进化选育高抗逆性凝结芽孢杆菌及其发酵豆粕的研究-31646字.docx