摘 要
苹果期货是以苹果为对象的各种期货交易。是在郑州商品交易所上市交易的农业期货合约。世界上第一个上市的鲜果类期货就是2
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月份在我国郑州证券交易所上市的苹果期货。随着中国苹果产量的逐年增加，价格波动频繁。果农和企业很容易盲目囤积苹果，给企业造成巨大损失。
它对中国苹果及相关行业的期货产生了深远的影响。苹果期货的上市完善了苹果的定价体系，促进了市场的平稳运行；帮助标准化苹果行业标准，提高食品安全；化解市场风险，优化产业结构，提高整个行业的抗风险能力。
本文从期货与现货市场关系的基本理论出发
苹果期货与现货价格关系研究-16574字.docx