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佛山美食文化的探索与研究-7891字.docx

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内容摘要 随着生活质量的不断的提高,人们对饮食与养生逐渐注重起来,像《粤味师傅 粤味佛山》、《阿爷厨房》、《舌尖上的中国》等类似纪录片节目在佛山也开始流行起来,受广府文化影响,佛山美食经过漫长的演变成为人们口中的 “ 粤菜 ” 特色,早茶和甜点更是名扬四海。乡愁不再是一枚小小得邮票,而是味觉上的思念,即使时间改变,做法一样,也不一定能有印象中当时气氛下的味道。 本文主要从美食出发, 了解美食背后的文化习俗 , 探究有效的拍摄方法、插画设计方法。 通过走访当地 老字号 与老前辈, 品尝传统美食,结合书籍文献
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