内容摘要
随着生活质量的不断的提高,人们对饮食与养生逐渐注重起来,像《粤味师傅 粤味佛山》、《阿爷厨房》、《舌尖上的中国》等类似纪录片节目在佛山也开始流行起来,受广府文化影响,佛山美食经过漫长的演变成为人们口中的
“
粤菜
”
特色,早茶和甜点更是名扬四海。乡愁不再是一枚小小得邮票,而是味觉上的思念,即使时间改变,做法一样,也不一定能有印象中当时气氛下的味道。
本文主要从美食出发,
了解美食背后的文化习俗
,
探究有效的拍摄方法、插画设计方法。
通过走访当地
老字号
与老前辈,
品尝传统美食,结合书籍文献
佛山美食文化的探索与研究-7891字.docx