摘
要
本文为一个年产80000t的啤酒工厂设计，工厂设计，工厂选址地点位于江门市经济开发区。工厂面积为298×242＝72116m
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。建筑物占地面积为27880m
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。设计的产品为市场中较为普遍的淡色啤酒，从工艺流程的确定和计算到设备的选型、成本的核算、厂址的安排等均依照设计任务书内容进行，为工厂的生存和发展打下坚实的基础。
工厂分为生产车间和辅助车间，生产车间中主要设备有糖化装置、煮沸锅、过滤槽等，以麦芽、大米、酒花等为原辅料。全年工作 275 天，以旺季每天三班，淡季每天两班进行生产，每班工作8小时，分两生产线进行生产，以
年产80000吨啤酒工厂设计-17700字.docx