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5.问题和展望.............................................................................................8
参考文献........................................................................................................9
III
摘要
众所周知,茶兴于唐,流行至今。茶叶为茶科双子叶常绿水果茶科植物,主要成
分产自西北亚洲和东南非洲,是目前世界上畅销的茶叶饮品之一。茶叶里常常都会
含有的其中一类就是多羟基类的有机化合物,也就是大叶茶多酚,又被当时人们广
泛称为大叶茶鞣质、茶单宁。作为天然存在、安全绿色的化合
茶多酚的功效及提取工艺的探究-6949字.pdf