目录
前言..............................................................................................................1
1.功能性饮料的概述....................................................................................1
2.果酒酿造过程的发酵工艺研究................................................................2
2.1优质酵母的选育................................................................................................2
2.2果酒稳定性的研究...............................................
功能性保健饮料果酒的发酵工艺研究-5197字.pdf