摘 要
如今
，我国柑橘加工业仅仅对果子肉质加以选用，而柑橘皮绝大部分是被直接舍弃的。通常情况下柑橘皮在全果中占比达15~25%，但皮渣在排放中是以垃圾形式进行的，其特别容易腐烂霉变，进而对人类、动物以及农作物造成危害，现在已经变成一大污染源。故而，柑橘皮的科学合理应用是一项重要的环保措施，对人类可持续发展目标的实现有积极意义。
本研究围绕柑橘皮展开分析，进行橙皮甙提取率测试并以此为指标，利用正交实验和单因素试验，完成最佳橙皮甙提取条件确定，是针对柑橘皮超声波辅助提取展开。应用紫外分光光度法对橙皮甙进
紫外分光光度法测定柑橘皮中的橙皮甙-9969字.docx