摘
要
我国是农业大国，也是糖类出口和进口大国。
糖企业快速稳定发展迫在眉睫，也关系着民生大事。如果白糖价格和白糖价值差距过大，糖价飘忽不定，糖类企业无法很好的控制风险和成本，糖类企业可能会破产，不利于白糖业的发展。
期货市场的两大功能是规避风险和价格发现，价格发现对于调节市场，稳定物品供需有很重要的作用。
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世纪初白糖在郑州商品交易所上市，经过了十六年的发展，中国白糖市场已具有一定的规模，交易制度逐步完备，市场越来越规范。白糖期货
价格发现功能得到提高。白糖期货的出现可以使白糖类企业能够借助
白糖期货市场价格发现功能实证研究-19296字.docx