安徽农业大学学士学位论文（设计）开题报告
课题名称
黄茶风味坚果代餐粉的研制
课题
来源
自选
学生姓名
王宇
专
业
19食品卫生与
营养学
学号
19110806
指导教师姓名
许娜
职
称
副教授
研
究
内
容
随着人们生活水平的提高，超重和肥胖人群的数量也越来越多，肥胖症已经成为
了严重危害人们健康的一大公共安全问题。超重和肥胖会引发高血脂、糖尿病等
疾病，而不合理的膳食结构以及过度过量的饮食是造成肥胖的主要原因。而相较
于市面上减肥药品的单一功能性不满足当代年轻人的养生需求，以代餐粉为代表
的减肥食品逐渐兴起。代餐粉具
黄茶风味坚果代餐粉的研制-10493字.pdf