年产500吨纳他霉素的生产车间设计
摘要
纳他霉素是一种天然的抗真菌化合物，由于其无毒性，无味道，防腐效果好而被用作食品防腐剂，其在很多领域也被广泛应用，如医疗方面，本次设计便以褐黄袍链霉素为生产菌对纳他霉素进行生产，用该生产菌生产能获得纳他霉素更高的产量，本次设计中对纳他霉素的分离提纯方法选用的是甲醇法，该法有效解决了在发酵液中提取纳他霉素工艺复杂、费用昂贵等问题，而且本次设计对于发酵罐的条件控制也是较为重视，采用了间歇补料分批发酵工艺，且最后选定了10个214m
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的发酵罐。同时，还包括发酵生产中所需的
年产500吨纳他霉素的生产车间设计-14256字.docx