目录
摘要...........................................................................1
一、引言.......................................................................1
1.1茶汤甜味、涩感物质研究进展..............................................1
1.1.1涩感物质..........................................................1
1.1.2甜味物质..........................................................2
1.2茶汤滋味研究方法进展....................................................2
1.2.1感官评审....................
不同冲泡温度绿茶茶汤甜味对涩感的影响-7857字.pdf