摘 要
假紫罗兰酮是制备香料、医药的重要中间体，还可用于进一步合成紫罗兰酮、
β
-胡萝卜素
、
维生素
A
以及
维生素
E
等。在
合成
假紫罗兰酮的反应中，为
了
提高假紫罗兰酮的
产
率，以柠檬醛和丙酮作为本实验的合成原料，
NaOH
溶液
作
为催化剂，运用控制单一变量的方法，
探究了
四个因素对假紫罗兰酮产率的影响：
丙酮与柠檬醛
反应物配
比、催化剂
NaOH
用量、反应温度和反应时间
。通过实验测得制备假紫罗兰酮的
最佳条件是：丙酮和柠檬醛的物质的量比例为
7:1
、
最佳
催化剂
NaOH
的
用量
占反应物
原料总质量的
3
%
、
4
假紫罗兰酮的制备条件探究-8607字.docx