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β-胡萝卜素的提取工艺探究-7557字.pdf

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3.6微波皂化法 73.6.1微波皂化法的特点 73.6.2微波皂化法的研究进展 83.7微乳提取法 83.7.1微乳提取法的特点 83.7.2微乳提取法发的研究进展 8结语 8参考文献 10致谢 12 摘要β-胡萝卜素属于类胡萝卜素之一,是获取维生素A的重要渠道。β-胡萝卜素被联合国食品添加剂联合会食品和农业组织提倡应用在食品添加剂和营养补品中。它也被世界卫生组织评估为A级优良的的营养物质,并已被容许使用于世界上的52个国家或地区。近年来,随着经济的发展和各方面的需求,其最开始被使用于给食品着色,慢慢朝向药物、化妆品、养生品和动物饲料等多个方面发
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