年产1万吨维生素C发酵车间设计
摘 要
维生素
C
是人体必不可少的一种营养
素，
是全球产销规模最大的维生素品种之一，
它的制造
商
大多
在中国
。
维生素
C
产业符合中国健康产业发展大势，具有极大的发展潜力
，因此
本设计
论述了年产
1
万吨维生素
C
的工厂设计
。本设计生产
维生素
C
使用的是我国
首创
的
二步发酵法，
与
经典的
莱氏发酵法相比，
该方法
在
不
使用毒
性较高
的
情况下
，
同时也减少了莱氏发酵工艺的
成本。
进行的第一步发酵使用的是黑葡萄糖醋酸杆菌，第二步使
用的
是
由大菌巨大芽孢杆菌和小菌氧化葡萄
1年产1万吨维生素C发酵生产车间设计-16067字.docx