北京理工大学珠海学院
2022
届本科生毕业设计
年产
1000
吨谷胱甘肽的生产车间设计
摘
要
本设计旨在为年产
1000
吨谷胱甘肽的生产车间提供参考方案。谷胱甘肽在目前市
面上的应用非常广泛，不仅可作为重要药品，而且还可作为功能性食物的辅料添加剂。
当前，市面上生产谷胱甘肽的方法主要有：萃取法、化学合成法、酶法和微生物发酵法。
首先，本设计通过比较几种生产工艺的优劣决定选用低成本高产量的微生物发酵法来生
产谷胱甘肽：以糖蜜为原料，选购酿酒酵母菌作为种子，采用液体深层发酵的工艺按照
分批补料的方法转
年产1000吨谷胱甘肽的生产车间设计-22677字.docx