摘
要
随着现代社会的发展
与
进步，我国的农业产业化得到快速发展，农药也在这期间被大量用于农产品生产作业中，致使部分食品出现农药残留超标现象。食品安全问题日益严峻，为了实现对食品中农药残留的有效检测，前处理技术和检测技术就显得尤为重要。现阶段，在科学技术不断进步的同时
，
高效、准确的前处理和
检测技术
也随之产生
，
为
农药残留
检测提供了技术
支持
。文章以食品中农药残留的前处理技术及检测技术为主题
，
分析食品中农药残留检测的必要性，
综述
了现阶段食品检测中农药残留检测过程所常用的前处理技术及检测
食品中农药残留前处理及检测技术研究进展-12196字.docx