摘
要
芽苗菜是依靠种子自身营养生长，培育出的鲜嫩芽苗
，是
一种绿色无公害的蔬菜，
并且
生
产
成本低，周期短，能在蔬菜淡季提供足够的绿色食品，经济潜力较高。目前
的研究多集中在
芽苗菜品种筛选
和
浸种技术，改善芽苗菜品质的研究较少
，本次探究
不同基质配比对芽苗菜品质的影响
。
本
次实验
将几种基质单独使用或组合使用，来栽培麻豌豆芽苗菜，最终检测不同处理的麻豌豆的生理生化指标，将六组处理对比后发现，以滤纸为对照，
T2
草炭为最佳基质配比，
T5
菌渣蛭石混合基质（体积比
3
：
1
）其次。
T2
的理化性质最合
不同栽培基质对麻豌豆品质的影响-7957字.docx