目录
摘要
1
Abstract
1
前言
2
1白藜芦醇的概述
3
1.1
白藜芦醇的来源
3
1.2
白藜芦醇的理化性质
4
2白藜芦醇的营养学功能
5
2.1抗氧化性
5
2.2抗炎性
6
2.3抗凋亡性
6
2.4抗菌性
7
2.5调节糖脂代谢
7
2.6抗肿瘤
8
2.7抗衰老
8
3白藜芦醇与营养相关疾病
8
3.1白藜芦醇与肥胖
8
3.2白藜芦醇与
2
型糖尿病
9
3.3白藜芦醇与心血管疾病
10
3.4白藜芦醇与癌症
11
4白藜芦醇的应用前景
11
4.1食品保健
11
4.2药品
12
5
总结
12
答谢词
13
参考文献
13
浅谈白藜芦醇的营养功效及应用
王雪萌（崔宁）
山东中医药大学健康学院（山东济南）
摘要：
浅谈白藜芦醇的营养功效及应用-13593字.docx