摘
要
潮汕美食养育一方水土的人们，潮汕工夫茶是其中之一，如果要用一句话来形容潮汕工夫茶对于人们的重要性，那就是“你来我家吵架也要喝茶。”针对这一现象，我对潮汕工夫茶的茶文化进行了研究，从茶史、茶具、茶艺、茶的重要性等等，对其文化进行研究有助于人们对潮汕工夫茶文化的深入了解和保留其文化。
关键词
:
潮汕工夫茶 茶道 茶文化
目
录
引言
3
一、
潮汕工夫茶
3
（一） 工夫茶的含义
3
（二） 工夫茶的历史
4
二、
潮汕工夫茶茶艺
8
(一)
择茶
8
(二)
择水
9
(三)
择器
10
(四)
烹法
11
三、
潮汕工夫茶茶道
12
(一)
潮汕功夫茶文化研究-10574字.docx