中国杂粮进出口现状及前景分析
摘
要
杂粮是小宗粮作物和豆类作物的总称，具有种植品种多、营养价值等特点。不同品种杂粮的生产具有地域性，
而且中国的杂粮长期处于供不应求的状态，
这就意味着杂粮是一种需要进出口来解决国内供求矛盾的农作物。此外，大麦和高粱等禾木类杂粮被用作牲畜饲料。目前全世界杂粮产量约为
1
亿吨，其中以燕麦为主食的国家占全球总产量一半以上。另外还有一些杂粮如小米、荞麦、糜子、绿豆等也已成为人们日常生活中不可缺少的食品。过去
10
年，全球杂粮产业的发展对于满足人类多元化的食物消费需求、提高
中国杂粮进出口现状及前景分析-13876字.docx