摘 要
酒店业作为我国改革开放后最早符合国际标准的行业，继续加速世界一体化进程和中国经济的快速发展，发展势头更加强劲。在中国刮起了大中小型酒店、连锁酒店、特色酒店、国际五星级酒店等各种各样酒店的热潮。国外企业也密切关注中国市场的顾客。同时，史无前例的繁盛和
激烈
的市场竞争
使
酒店业
面临
极大
的挑战
。
本文以饭店A为例，从层次上对饭店A的企业文化建设进行描述和系统分析，寻找饭店企业文化目前存在的一些不足之处例如存在杭州知味观员工对酒店的忠诚度低、酒店工作氛围环境问题、酒店制度文化建设、酒店培训机制问
杭州知味观企业文化建设研究-12476字.docx