基于单糖组成
分析
除淀粉前后山药多糖的差异
郭政
（
2019
级
药学本科
专业
1
班
学号：
2019122047
）
[摘要]
目的：本研究
基于
单糖组成分析山药多糖除淀粉前后的差异性，以明确除淀粉对山药多糖初级结构的影响。方法：
通过
水提醇沉法制备
山药总多糖
以及除淀粉后
山药功能性多糖
，
采用
高效液相色谱法分析除淀粉前后山药多糖
的
单糖组成差异。结果：成功制备出
山药总多糖以及除淀粉后山药功能性多糖
；
高效液相色谱结果显示
山药多糖的单糖组成
摩尔比（
M
an
:
G
lc
=
1
：
2
3.9
）；
功能性多糖的单糖组成摩尔比（
M
基于单糖组成分析除淀粉前后山药多糖的差异-6969字.docx