III
摘要
随着科学技术的提高，人们对食品包装材料的要求也越来越高。传统的食品
包装材料有无法快速显示食品当前状况的缺点，探索更加安全高效的食品包装材
料成了研究热点。本文以纤维素和姜黄素为原料，借助NaOH/尿素/水体系，制
备出再生纤维素/姜黄素复合薄膜，借助透射电子显微镜、红外光谱仪和电子万
能拉力机等设备对该复合薄膜进行相关表征实验。
通过观察姜黄素的电镜图，发现姜黄素是棒状颗粒，再观察复合膜的红外光
谱图，发现了姜黄素特有的特征峰，并且在姜黄素含量为1.25%时复合膜表面最
光滑，几乎无颗粒聚集，证明在姜黄
再生纤维素姜黄素复合薄膜的制备与pH响应性研究-17835字.pdf