哈尔滨市南岗区和兴陈记火锅店库存管理问题
及
对策
摘 要
随着
我国经济的不断发展及市场环境的变化，餐饮
企业
要保证生产的顺利进行的前提条件就是保证企业生产所需的原材料充足和及时供应，但是企业又不能在非必要的情况下，大量囤积货物，占用大量的生产资金，影响企业的发展，库存作为企业的一项占有很大比例的资产，直接关系到企业的资金占用水平与资金运作效率，库存管理的好与坏也密切关系到整个企业与企业利益的相关者，因此，保证生产顺利进行与库存占用的多少成为企业管理的突出矛盾，所以重视对库存的管理。近年来我国餐
哈尔滨市南岗区和兴陈记火锅店库存管理问题及对策-14258字.docx