物联网技术在冷链物流建设中的应用研究
内容摘要
据中国食品工业协会统计显示，我国自2010年以来，每年由于食品的运输、储存等环节操作不规范，至少造成价值数百亿美元的食品损失。这也暴露出我国一方面经济持续飞速发展而带来的食品供给富裕甚至出现浪费，另一方面冷链物流的发展不够成熟，无法满足消费者对高质量食品的需求。
冷链物流运作可以保证食品在流通过程中，降低损失率和保证食品质量，从而消除因为食品变质腐败等原因对消费者生命健康安全问题的潜在风险。单单在冷链物流行业加以整改发展是不够的，目前发达国家已经将物联网
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