菊苣抗尿酸血症成分及药理作用相关性研究进展
高兆龙
[摘要]
菊苣是菊科植物菊苣科植物菊苣的干燥地上部分或根茎,味微苦，咸，性寒，有清肝利胆，健胃消食等作用。其主要化学成分包括黄酮、生物碱、多糖、氨基酸及多种微量元素。利尿消肿，主治湿热黄疸，胃疼，少食，水肿尿少。现代药理学研究表明，菊苣中含有黄酮苷类、生物碱类、挥发油及多种维生素等成分，其中以黄酮类化合物含量最高。菊苣除药用以外，还是一种广泛应用于牧草、蔬菜、保健饮品、功能性食品等，在国际保健食品界亦深受欢迎。目前国内外有关菊苣化学成分及其药理学方面
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