摘
要
多孔淀粉（
Porous Starch)
是一种通过物理、化学、生物等手段加工而成的改性淀粉。多孔淀粉是一种新型的吸附剂，其孔隙率高，比表面积大，吸附性强，负载量大。
本文就大米
多孔
淀粉生产工艺进行综述，并比较其优劣
和大米多孔淀粉
在各方面的应用进行了
研究进展的总结
。目前，大米多孔淀粉
常见的制备方法有
物理方法，化学方法，生物方法也就是酶解，但复合法是
大米多孔淀粉
最
常使
用的
方法
，
同时使用两种以上的方法，
来补偿
单一制备方法的
弊端，加强制备效果
。
大米多孔淀粉的吸附性好，与普通无机吸附剂相比，
大米多孔淀粉的制备方法和应用研究进展-18729字.docx