摘
要
随着生活水平日益提高，和互联网线上的快速发展，越来越多的人们开始习惯线上消费，原有的传统零售业、餐饮业已经不太适应现阶段的经济环境和现阶段的消费主体。在此形态下衍生出新零售
——
传统零售业和餐饮业
线上
订单
与线下消费相结合的新型消费模式
。
杭州HM超市是一家线上与线下相结合
的
新零售业态
，
拥有
自己的线上
APP
和线下
体验
门店
，每家鲜生
门店
配送
3公里范围内，
约
30分钟送货上门
，
较传统零售餐饮业
，
对员工有更多技能
、流程和标准化
的要求，HM对顾客的高效履约，也同样对员工有快节奏的要求，
杭州HM超市一线员工流失原因及对策研究-9165字.docx