摘 要
本次毕业设计的选题是餐厅改造，是一次主要针对乡镇餐厅的改造。结合了当地的文化特色
邢
白瓷。此类乡镇中小型餐厅大多数存在较多的细小复杂问题。而其存在的问题主要分为四个大方面：用餐环境较差、空间布局不合理、餐厅定位不准确、装饰单调乏味等。消费者在消费时其心理决定了他的消费能力。因此要在注重餐饮质量问题的同时更加注重情感是否得到满足。比如环境、服务态度都会引起消费者的心理变化。为了迎合消费者需求的多样化，餐厅不得不做出个性化、定制化和一些具有餐厅特色的产品来满足消费者的需求，以刺激消费者的消
白与白——白瓷主题餐厅改造设计-5513字.docx