摘要
随着国内经济的高速发展和国民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快，餐饮行业持续发展，其中火锅行业
的
发展尤其迅猛和突出，海底捞作为火锅行业的龙头企业，其经营收入、利润等均领先于其他同行企业。但近几年来，火锅业的迅猛发展也使得行业竞争愈加激烈，知名品牌不断涌现，进入餐饮业年度百强榜的企业数越来越多，海底捞逐渐下滑的翻台率反映出其市场份额正在被这些企业瓜分，加之新冠疫情对餐饮业
造成
了严重影响，海底捞面临着越来越严峻的发展困境和挑战，需要提高企业的核心竞争力，提升盈利水平。
因此，本文运用哈佛
基于哈佛框架的海底捞财务分析-29930字.docx