摘 要
餐饮行业的发展水平，是反映社会经济活力、市场兴旺、人民生活富裕程度的一个重要标志。作为第三产业中的一个重要部门，餐饮业是拉动国内需求的一个重要行业。随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，人们的饮食观念、饮食结构也在不断的变化，餐饮行业的发展也呈现出一种不断增长的趋势；由于疫情的爆发，对我国的经济造成了很大的影响，对餐饮业的发展也造成了一定的影响。尽管国内餐饮市场总体起伏，但中小餐饮企业在这样的市场环境下依然生机勃勃，成为推动餐饮业稳定复苏的最大因素。面对当前的餐饮行业，企业要以市场为导
邢台久猛快餐集中化竞争战略研究-19050字.docx